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太阳城在线注册:丝瓜炖豆腐

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开心果子365Q

菜谱:291 / 关注:87 / 粉丝:19757 2017-05-12 / 人看过

夏季是丝瓜上市的季节,它的肉质爽嫩,味道鲜美,经常食用不但可以补充身体所需营养,而且能清热解毒还能美白,用丝瓜和豆腐高汤炖煮,不仅可以通乳,还可以起到催奶的作用。

用料

太阳城在线注册:丝瓜炖豆腐的做法

1.

准备好所有食材

2.

将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可

3.

丝瓜去皮后切成滚刀块

4.

豆腐划成大小均匀的块状

5.

热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

6.

倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

7.

倒入豆腐,不要用锅铲翻炒,加入高汤煮开

8.

煮开后加入适量盐,产妇食用少放一些即可

9.

加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

10.

撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

11.

关火装盘

12.

可以美美的享受佳肴了

丝瓜炖豆腐成品图

烹饪技巧

1、如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可
2、不要用铁锅和高温炒丝瓜,这样为了让丝瓜颜色会更好看的噢

丝瓜炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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