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sb623.com:脆皮炸鲜奶

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皇卫鸡

菜谱:61 / 关注:6 / 粉丝:1567 2017-05-19 / 人看过

酸酸甜甜,营养丰富,宝宝超爱吃

用料

sb623.com:脆皮炸鲜奶的做法

1.

将牛奶倒入杯中,再加入玉米淀粉,白糖拌匀后放入锅中

2.

搅拌好以后倒入锅中,用小火加热,不停搅拌至粘稠

3.

看起来像这样的糊糊状

4.

找一个矩形容器,涂上一层油,倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕

5.

奶糕切条

6.

滚一圈面粉,再到蛋液里转一圈

7.

再在面包糠里裹一遍

8.

待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄

9.

将盘子上放上吸油纸,把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可!也可放绿叶蔬菜做铺垫

脆皮炸鲜奶成品图

烹饪技巧

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠,发现一夹就断,直接改用手,方便多了

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